Willmes Sigma

  • Drains à jus verticaux brevetés « Flexi-Drain ».
  • Le pressoir peut être hermétiquement scellé, permettant  diverses options de traitement du moût comme la macération, la micro-oxygénation ou le gaz inerte.
  • Presse dans la position de remplissage – le volume optimal de remplissage est atteint sans aucune rotation du tambour.
  • Entièrement automatique, commandes électroniques entièrement programmables avec augmentation de la basse pression automatique, rotation de tambour à vide, rotation par intervalle et écran d’affichage en ligne.
  • La membrane du pressoir recouvre complètement le tambour et entoure le moût,  exerçant une pression de l’extérieur vers l’intérieur.
  • Facile à nettoyer.
  • La série SIGMA est offerte en modèles variant de 500 L à 34 000 L.

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