Riche

Red, Rosé, White
#38-12322
500 g

Scott’Tan™ Tannin Riche est un tanin de cellier et de collage tannin, remarquable pour sa complexité (rehaussée). Dérivé de chêne français grillé à 100%, Tannin Riche confère des accents de noix de coco et de vanille avec une perception de douceur. Il peut contribuer à la touche finale de votre vin.

Dosage recommandé

Blanc/rosé
30-70 ppm
3-7 g/hL
0,25 à 0,58 lb/1 000 gal
Vin rouge
30-150 ppm
3-15 g/hL
0,25 à 1,25 lb/1 000 gal

Usage

Ajouter graduellement Tannin Riche dans le vin durant un transfert ou un assemblage,  bien mélanger pour obtenir une solution homogène.  Après les additions avec Tannin Riche, nous recommandons de continuer le soutirage comme d’habitude. Les additions finales devraient être effectuées au moins trois (3) semaines avant l’embouteillage.

Stockage

Ce produit comporte une date d’expiration. Non ouvert, ce produit a une durée de vie de cinq (5) ans à une température de 18ºC(65ºF). Une fois ouvert, garder étanchement fermé et au sec.

Documents Techniques

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