Nutriment Vit End

#35-15076
2.5 kg

Nutrient Vit End™ est une levure inactivée spécifique élaborée par le groupe de rechercher et de développement de Lallemand. Il possède des propriétés de bioabsorption élevées pour les acides gras à chaînes courtes et moyenne et les fongicides, ce qui peut occasionner des des fermentations problématiques. Les acides gras saturés modifient la capacité de transport de la levure et du sucre en interférant avec les protéines membranaires de transport du sucre. Si ce produit est employé durant le fermentation, il peut contribuer à réduire les risques de fermentations ralenties ou bloquées.  Il peut également aider à redémarrer une fermentation ralentie ou bloquée.

Dosage recommandé

Jus/moût
30 g/hL
2,5 lb/1 000 gal
Vin ralenti ou bloqué
40 g/hL
3,3 lb/1 000 gal

Usage

Suspendre Nutrient Vit End dans l’eau, le jus ou le vin et bien mélanger avant d’ajouter au jus ou au moût. S’il est employé avec une fermentation bloquée ou ralentie, le laisser se débourber et soutirer avant de redémarrer.

Stockage

Entreposer dans un environnement frais et sec à une température inférieure à 25°C(77°F).  La durée de vie du produit est de trois (3) à partir de la date de fabrication.

Documents Techniques

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